Somos diferentes

Sólo si trabajas todos los días con ellos, con ganaderos e industriales de la zona de Extremadura y Huelva, podrás encontrar esas partidas, casi siempre pequeñas, de calidad extraordinaria, y que forman parte de nuestra oferta, a precios ventajosos por no tener la etiqueta de la denominación de origen.

Por eso los llamamos jamones sin etiquetar

Colaboran con nosotros veterinarios, que por las circunstancias de su quehacer habitual, a pie de las explotaciones ganaderas, llegan a conocer la trazabilidad completa del producto, desde el engorde (alimentación y cría) y sacrificio del animal hasta la adecuada elaboración y condiciones de curación de los jamones.

Por eso mismo, garantizamos que los jamones que ponemos a la venta tienen una calidad extraordinaria y comparable a la de los jamones que tienen la etiqueta de la Denominación de Origen.