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Jamón Ibérico
También llamado ibérico de cebo de campo por ser elaborados con cerdos ibéricos que son alimentados en libertad a base de hierbas y piensos específicos de calidad. En todo momento el cerdo está en condiciones de extensividad (se mueve en absoluta libertad en la dehesa y NUNCA se encuentra encerrado en rejilla). Ello permite al cerdo acceder a una dieta natural. Igualmente, con esta cría en libertad el cerdo realiza un ejercicio físico que ayuda en la constitución y composición adecuada del jamón ibérico.
Jamón Ibérico (7,5 kg.)Elaborado con cerdos de raza ibérica, alimentados con hierbas y piensos específicos y curado en bodega mínimo 24 meses. Peso aprox. de la pieza: 7,5 Kg. |
Jamón Ibérico (8 kg.)Elaborado con cerdo de raza ibérica, alimentados con piensos específicos y curado en bodega mínimo 24 meses. Peso aprox. de la pieza: 8 Kg. |
Jamón Ibérico (8,5 kg.)Elaborado con cerdos de raza ibérica, alimentados con hierbas y piensos específicos, y curado en bodega un mínimo de 24 meses. Peso aprox. de la pieza: 8,5 Kg. |